ALKURUOKIA     FÖRRÄTTER    APPETIZERS

KERMAISTA LOHIKEITTOA
Saaristolaiseipää L, G*
Krämig laxsoppa med skärgårdsbröd
Creamy Salmon soup with rye bread

CAESARSALAATTIA
romansalaattia, Pecorino-juustoa VL
Valitse itse päälisäkkeeksi joko katkarapuja tai broileria
Caesarsallad med räkör eller broiler
romainesallad, Pecorino cheese
Caesar salad with shrimps or chicken
romaine salad, Pecorino cheese

KELLARIN VIHERSALAATTIA
grillin kastiketta L,G
Källarens grön sallad med grillens sås
Grispy creen salad, house dressing

TOAST SKAGEN
katkarapuja, majoneesia, tilliä VL
räkör, majonnäs, dill
shrimps, mayo, dill

VUOHENJUUSTO-TOMAATTIKEITTOA
Valkosipulikrutonkeja L, G*
Getost-tomatsoppa med vitlökskrutonger
Goat cheese and tomato soup with garlig-flavored croutons

VALKOSIPULIETANOITA L,G*
Vitlöksgratinerade sniglar
Snails gratined with garlic butter

LÄMPIMIÄ VOILEIPIÄ  WARMA SMÖRGÅSAR   HOT OPEN SANDWICHES

KELLARIN ERIKOISLEIPÄ
Juusto-kantarellikuorrutettu naudan ulkofileepihvi L
Källarns specialsmörgås, ost-kantarellgratinerad ytterfilé av nöt
Cellars special beef sandwich gratinated with cheese and chanterelle mushrooms

FARMARINLEIPÄ
porsaanfileetä, herkkusienikastiketta VL
Farmarsmörgås,grisfilé, champinjonsås
Farmer´s sandwich, fillet of pork, champignon sauce

PUUTARHURINRINLEIPÄ G*
tomaattia, vihreää parsaa, punajuuripihvi, vuohenjuustoa ja aiolia
Trädgårdsmärstars mörgås, tomat, grön sparris, rödbetsbiff, getost, aîoli
Gardener´s sandwich, tomato, green asparagus, fried red beet, goat cheese, aioli

 13,50 €

PÄÄRUOKIA       VARM RÄTTER      MAIN COURSES

HIILOSTETTUA SIIKAFILEETÄ
fenkolikastiketta ja pariisinperunoita VL, G
Halstrad sikfilé, fänkålssås och pariserpotatis
Grilled filets of whitefish with fennel sauce parisienne potatoes

PARILOITUA LOHTA
valkoviini-hollandaisekastiketta,perunamuhennosta G
Grillad lax, vitvins-hollandaisesås och potatismos
Broiled salmon with white wine Hollandaise sauce and mashed potatoes

AURAJUUSTO CHATEAUBRIAND
punaviinikastiketta ja lohkoperunoita VL
Chateaubriand med auraost, rödvinsås och klyftpotatis
Chateaubriand with blue cheese, red wine sauce and potato wedges

KARITSAN SISÄFILEETÄ
valkosipulivoi, minttuhyytelö ja vuohenjuustorösti VL
Lamminnerfilé, vitlökssmör mintgelé och getoströsti
Fillet of lamb, garlig butter, mint jelly and potato rösti with goat cheese

KELLARIN PIPPURIPIHVI
härän sisäfileetä 180 g ja kermaperunoita L, G
Källarens pepparbiff, oxinnerfilé 180g och gräddpotatis
The Cellar’s peppersteak, fillet of beef 180 g and cream potatoes

GRILLATTU SIPULIPIHVI
sipulia, pekonia, maustekurkkua ja lohkoperunoita L, G
Grillad lökbiff, lök, bacon, kryddgurka och klyftpotatis
Grilled steak with onion, bacon and pickled cucumber and potato wedges

GRILLIN TÄYTETTY LEHTIPIHVI
maustevoi ja uuniperuna VL,G
Grillens fyllda lövbiff, kryddsmör och ungsbakad potatis
Stuffed minute steak with herb butter and oven-baked potato

PARILOITUA KANANPOJANRINTAA
Barbequekastikett ja uuniperuna L,G
Grillad kycklingbröst, bbqsås och ugnsbakad potatis
Broiled breast of chicken, BBQ sauce and oven-baked potato

OSKARINLEIKE
Parsaa, katkarapuja Choron-kastiketta ja lohkoperunoita VL, G
Oskarschniztel, sparris, räkor och Choronsås och klyftpotatis
Escalope à la Oscar with asparagus, shrimps, Choron sauce and potato wedges

PAISTETTUA MAKSAA
sipulia,pekonia,puolukkahilloa ja perunamuhennosta G
Stekt lever, lök, bacon, lingonsylt och potatismos
Fried liver, onion, bacon, lingonberry jam and mashed potatoes

PAAHDETTUA ANKANRINTAA
madeirakastiketta ja uuniperuna L, G
Rostat ankbröst, madeirasås och ungsbakad potatis
Broiled breast of duck, madeira sauce and oven-baked potato

VUOHENJUUSTOLLA KUORRUTETTUA KASVISLASAGNEA  VL
Vegetarisk lasagne gratinerad med getost
Vegetable lasagne garatined with goat cheese
 

14,00 € 

JÄLKIRUOKIA    EFTERRÄTTER     DESSERTS

JUUSTOKAKKUA
melbakastiketta L, G
Osttårta melbasås
Cheesecake with melba

VADELMATÄYTTEINEN OHUKAINEN
Plätt med hallonfylling
Pancake filled with rasberries

MANSIKOITA JA MASCARPONEVAAHTOA
Jordgubbar mascarponeskum
Strawberries with whipped mascarpone

GRILLIN SORBETTIKIMARA L, G
Grillens sorbets     
Sherbet assortment

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
* = annoksen saa myös gluteenittomana