ALKURUOKIA

GRAAVILOHIKÄÄRYLEITÄ
rucolasalaattia ja tilliperunoita L,G
Rolls of slightly salted salmon with dill potatoes
Gravlaxrullader rucolasallad och dillpotatis

KELLARIMESTARIN SALAATTIA
pariloitua pekonia, anjovista, papuja, kananmunaa
valitse päälisäkkeeksi joko pariloitua lohta tai kananpoikaa L,G
Salad a la Chef of the Cellar with salmon or chicken
Källarmästar sallad med lax eller kyckling serveras med stekt bacon,
anjovis, bönör, kokt ägg

RAIKASTA VIHERSALAATTIA
Grillinkastiketta L,G
Fresh creen salad
Grön sallad med Grillensdressing

KERMAISTA LOHIKEITTOA
Saaristolaiseipää. VL, G *
Salmon soup with rye bread
Gräddig laxsoppa med skärgårdsbröd

VUOHENJUUSTO-TOMAATTIKEITTOA
Leipäkrutonkeja VL,G*
Tomato soup with croutons
Tomatsoppa med krutongstänger

VALKOSIPULIETANOITA L,G*
Snails gratined with garlic butter
Vitlöksgratinerade sniglar

LÄMPIMIÄ VOILEIPIÄ

KELLARIN ERIKOISLEIPÄ
Juusto-kantarellikuorrutettu naudan ulkofileepihvi VL
Cellars special beef sandwich
Källarns specialsmörgås, ost-kantarell gratinerad nöt-ytterfilebiff

BROILERLEIPÄ
Varm kycklingsmörgås , kycklingbröst, Auraostsås, ananas
Chicken  sandwich gratined with blue veined cheese

PÄÄRUOKIA

HIILOSTETTUA SIIKAA
Pariisinperunoita ja piparjuuri-hollandaisekastiketta VL, G
Grilled whitefish with parisian potatoes and horseradish-hollandaise
Halstrad sik , pariserpotatis och pepparrot-hollandaise-sås

PARILOITUA LOHTA
Limekastiketta,perunamuhennosta  G
Grilled salmon with lime sauce and mashed potatoes
Grillad lax, limesås och potatismos

VALKOSIPULI-HÄRÄNPIHVI (180g)
Valkosipuliperunoita ja yrttimarinoituja valkosipuleita L,G
Garlic beefsteak with garlic potatoes and herb marinated garlic
Vitlöksoxbiff, vitlökspotatis och örtmarinerade vitlösklyftor

MUREAA KARITSAN POTKAA
minttukastiketta, vuohenjuustorösti VL,G
Braised knuckle of lamb with mint sauce and goat cheese rösti
Mör lammlägg, mintsås, getoströsti

KELLARIN PERINTEINEN PIPPURIPIHVI (180 g)
Kermaperunoita VL, G
Cellar’s  traditional peppersteak, cream potatoes
Källarens traditionella pepparbiff, gräddpotatis

GRILLATTU SIPULIPIHVI
Pekonia, maustekurkkua, lohkoperunoita L, G
Grilled beefsteak with fried onions, bacon and pickled cucumber
Grillad biff med lök,  bacon, kryddgurka och klyftpotatis

GRILLIN TÄYTETTY LEHTIPIHVI
maustevoita,uuniperuna VL,G
Stuffed minute steak with garlic butter
Grillens fyllda lövbiff, kryddsmör, ungspotatis

PARILOITUA KANANPOJAN RINTAA
Madeirakastiketta,uuniperuna VL,G
Grilled breast of chicken, madeira sauce
Grillad kycklingbröst, madeirasås

OSKARINLEIKE
Parsaa, katkarapuja ja Choron-kastiketta VL, G
Escalope of pork Oscar with asparagus, shrimps and sauce Choron
Oskarschniztel, sparris, räkor och Sause Choron

PAISTETTUA MAKSAA
sipulia,pekonia,puolukkahilloa ja perunamuhennosta G
Fried liver of veal, mashed potatoes
Fried liver of veal, mashed potatoes

VUOHENJUUSTOLLA KUORRUTETTUA PUNAJUURILASAGNEA
Getost gratinerad rödbetslasagne
Beetroot lasagne garatined with goat cheese

JÄLKIRUOKIA

VADELMA-JUUSTOKAKKUA
Vadelmamelbaa
Raspberry-cheesecake with raspberrysauce
Hallon-ostkaka med hallonmelba

KERMAVANUKASTA
Raparperihilloketta G
Crema Catalana with rhubarb jam
Gräddpudding med rabarbersylt

SUKLAINEN UNELMAKAKKU
Appelsiinikastiketta
Chocolate dream cake, orange sauce
Choklad drömkaka, appelsinsås

GRILLIN SORBETTIKIMARA L, G
The Grill’s sherbet assortment
Grillens sorbetsymfoni        

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
* = annoksen saa myös gluteenittomana